Karadeniz Ereğli Osmanlı Çileği, Mayıs ayı sonu ile Haziran ayı başlarında ilk meyvesini verir ve Haziran ayı sonuna doğru meyve vermeyi durdurur
Çileğin hassas bir yapıya sahip olması nedeniyle, sabah erken saatlerde toplanarak 1-2 saat içinde satışa çıkarılması gerekir; açık havada 15-20 saatten fazla dayanmaz
Karadeniz Bölgesi'nde yetişen bazı meyveler şunlardır: Elma. Erik. Turunçgiller. Üzüm. Kivi.
Karadeniz'in en iyi çileğinin nerede yetiştiğine dair kesin bir bilgi bulunmamakla birlikte, Karadeniz bölgesinde dağ çileğinin yetiştiği bazı yerler şunlardır: özellikle Karadeniz'in yüksek kesimleri; Ordu'nun Fatsa ve Çatalpınar ilçeleri. Dağ çileği, Türkiye'de Karadeniz bölgesi başta olmak üzere, Akdeniz ve Ege bölgesinin ormanlık alanlarında sıklıkla rastlanır.
Evet, Karadeniz Ereğli çileği meşhurdur. Karadeniz Ereğli çileği, Osmanlı çeşidi çileğin 1866-1898 yıllarında Ereğli Maadin Nazırı Dilaver Paşa’nın girişimleri sonucu ilçede de üretilmesiyle "Ereğli Çileği" adıyla anılmaya başlanmıştır. Ancak daha sonra büyük bir gerileme yaşamış ve neredeyse kaybolma tehlikesiyle yüz yüze gelmiştir. Karadeniz Ereğli çileğinin meşhur olmasının diğer nedenleri arasında şunlar sayılabilir: Kendine özgü tadı ve aroması. Her yıl düzenlenen Osmanlı Çileği Kültür Festivali. Doğal ve organik bir değer olması. Ekonomik bir değer olması.
Karadeniz bölgesinde en çok yetişen tarım ürünleri şunlardır: 1. Fındık: Özellikle Ordu, Giresun ve Trabzon'da yoğun olarak yetiştirilir. 2. Çay: Rize başta olmak üzere Doğu Karadeniz bölgesinde üretilir. 3. Mısır: Bölgenin nemli iklimi mısır yetiştiriciliğine uygundur. 4. Tütün: Orta Karadeniz bölümünde (Samsun, Amasya, Tokat) yetiştirilir. 5. Elma: Amasya, Kastamonu ve Tokat çevresinde önemli bir tarım ürünüdür. Ayrıca, bölgede keten, kenevir, soya fasulyesi ve turunçgiller gibi ürünler de yetiştirilmektedir.
Çilek, ilkbahar ve yaz aylarında yetişir. Ancak, seracılık ve özel yetiştirme yöntemleri sayesinde yıl boyu taze çilekler bulunabilir. Çileğin yetiştiği mevsimler, coğrafi bölgeye, iklim koşullarına ve türüne bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Kuzey yarımkürede: Nisan ile Temmuz arasında hasat dönemine girilir. Güney yarımkürede: Ekim ile Ocak arasında hasat yapılabilir. Tropikal iklim bölgelerinde: Sıcaklık ve nem seviyeleri yıl boyunca dengeli olduğu için çilek üretimi farklı mevsimlerde gerçekleşebilir.
Osmanlı çileğinin farkı, diğer çilek türlerine göre daha küçük boyutlu olması ve eşsiz bir aroma taşımasıdır. Osmanlı çileği, 1900'lerin başında İstanbul Arnavutköy'de yetişmiş ve daha sonra Karadeniz Ereğli'de üretilmeye başlanmıştır. Bugün, Karadeniz Ereğli'de 500'ü aşkın aile Osmanlı çileği üretiminden geçimini sağlamaktadır.
Osmanlı çileği, Karadeniz Ereğli, Zonguldak ile meşhurdur. İlk olarak 1920'li yıllarda Karadeniz Ereğli'de ekimine başlanan Osmanlı çileği, İstanbul bölgesinden getirilen çilek fidelerinin yerli kültür çilek ile etkileşimiyle ortaya çıkmıştır. Her yıl, Osmanlı çileğinin yaşatılması ve üretimin özendirilmesi amacıyla Karadeniz Ereğli'de "Osmanlı Çileği Festivali" düzenlenmektedir.
Yemek
Kestane neden sonbaharda toplanır?
Kaşarlı fırın yemeği kaç derecede pişer?
KFC'nin sahibi hangi gıda firması?
Kavun çeşitleri isimleri nelerdir?
KKTC'de en çok hangi narenciye yetişir?
Keten tohumunu toz haline getirmek ne işe yarar?
Kaç çeşit karpuz var?
Kendi ekmek hamurunu yapmak zor mu?
Kavrulmuş fındık doymuş yağ mı?
Kereviz hangi mevsimde yetişir?
Karadeniz ereğli Osmanlı çileği ne zaman toplanır?
Karmin böceği neden yasaklandı?
Kaz ciğeri ve kaz yüreği aynı mı?
Kars Mantısı hangi yöreye ait?
Kars mantısı içinde ne var?
Kilis kurabiyesi içinde ne var?
Kesmik ve lor aynı mı?
Kiraz sabah mı akşam mı yenmeli?
Kelle paça ve ayak paça arasındaki fark nedir?
Kobe eti neden bu kadar pahalı?
Kievski tavuk nasıl yapılır?
Kestane en güzel hangi makinede pişer?
Karnabahar ve brokolinin yanına hangi salata gider?
Kayısı kurutma en iyi nasıl yapılır?
Kendin pisir kendin ye hangi platformda?
Kaya tuzu ve sofra tuzu fiyatları aynı mı?
Ketçabın bozulduğu nasıl anlaşılır?
Kayısılı tatlı nasıl yapılır?
Kayısıyı kaç günde kurutabilirim?
Karadeniz muhlaması içinde ne var?
Kerhane tatlisi hangi yöreye ait?
Karaciğer yağlanması için Ayça Kaya diyeti nasıl yapılır?
Kavanozla kek kalıbı nasıl yapılır?
Kaç çeşit acı sos var?
Karamelizasyon için hangi şeker kullanılır?
Kevgir ne işe yarar?
Karlıdağ Tereyağı kaliteli mi?
Karnabahar çeşitleri nelerdir?
Keten tohumlu yoğurt ne zaman yenmeli?
Karbonhidratı en az olan ekmek hangisi?