Kristal soft dondurma makinesi nasıl çalışır?

Kristal soft dondurma makinesi nasıl çalışır?

Kristal soft dondurma makinesinin çalışma prensibi şu şekildedir:

• Karışımın doldurulması . Hazırlanan sıvı dondurma karışımı, makinenin üst kısmındaki hazneye doldurulur

• Motorun devreye girmesi . Elektrik enerjisinin verilmesiyle, muslukların arkasındaki silindir şeklindeki evaparatör içinde bulunan kazıyıcı bıçakları döndüren karıştırıcı motor çalışır

• Soğutmanın başlaması . 5-10 saniye sonra silindir evap kompresörü devreye girer ve soğutma işlemi başlar

• Dondurmanın kıvamlanması . Dondurma içerisindeki karışımın kıvamı yükselmeye başladıkça, karıştırıcı motorun çalışma esnasında çektiği amper yükselir ve motor akımı ayarlanan amper yüksekliğine gelince, elektronik kart dondurmanın yeteri kadar katılaştığını kabul eder

• Dondurmanın servis edilmesi . Dondurma musluğu çekildiğinde, musluğun üst tarafındaki küçük anahtarın tekrar çalıştırdığı karıştırıcı motora bağlı olan helezonik şekilli kazıyıcı bıçaklar katılaşmış dondurmayı musluğun çıkış ağzına doğru iter ve yumuşak dondurma musluktan çıkmaya başlar

Kristal soft dondurma makinesi hakkında daha fazla bilgi için kristaldondurma.com sitesi veya [email protected] e-posta adresi üzerinden iletişime geçilebilir

Dondurma yaparken püf noktaları nelerdir?

Dondurma yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar: Malzeme kalitesi ve seçimi: Tam yağlı süt ve krema kullanmak, dondurmanın daha kremamsı olmasını sağlar. Sütün hazırlanması: Sütün soğuk değil, oda sıcaklığında olması gerekir. Kıvam ve karıştırma: Karışımın dondurulmadan önce buzdolabında 6-12 saat soğutulması, buz kristallerinin oluşmasını önler. Şeker miktarı: Fazla şeker dondurmayı yumuşak, az şeker ise sert yapar. Parça eklemeleri: Çikolata parçaları, fındık gibi karışımlar dondurma sertleşmeden hemen önce eklenmelidir. Hijyen: Özellikle yumurta içeren tariflerde karışım yeterince pişirilmeli ve temiz kaplarda saklanmalıdır.

Dondurma yapmak için hangi alet kullanılır?

Dondurma yapmak için kullanılan bazı aletler: Dondurma makinesi. Metal karıştırma kabı. Dondurma kaşığı. Dondurma kıvamı ölçüm aleti. Buzdolabı saklama kabı. Dondurma yapımında süt, krema, şeker ve aroma maddeleri gibi temel malzemeler kullanılır.

Dondurma makinesi kaç saatte dondurma yapar?

Dondurma yapma süresi, kullanılan dondurma makinesine ve tarife göre değişiklik gösterebilir. Örneğin: Cuisinart ICE31GE Dondurma Makinesi: 25 dakika gibi kısa bir sürede dondurma yapabilir. Ariete Party Time Dondurma Makinesi: 30 dakikada dondurma hazırlar. H.Koenig SRB80 Dondurma Makinesi: 30-40 dakika içinde dondurma yapar. Dondurmatik: Elektrik gerektirmeyen bu manuel makine, 10 dakika içinde dondurma hazırlar. Ayrıca, bazı makinelerin karışımı soğutmak için önceden dondurulması gerekebilir, bu da hazırlık süresini uzatabilir.

Dondurma yapma makinesinde hangi aparatlar var?

Dondurma yapma makinelerinde bulunan bazı aparatlar şunlardır: Karıştırma aparatı. Spatula. Ölçü kabı. Kulp. Dondurma kaşığı. Ayrıca, bazı dondurma yapma makineleri, stand mikserle uyumlu olacak şekilde tasarlanmış aparatlarla birlikte gelir. Dondurma yapma makinelerinin aparatları, marka ve modellere göre değişiklik gösterebilir.

Dondurma makinesi alırken nelere dikkat edilmeli?

Dondurma makinesi alırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar: Kompresör: Kompresörü olan makineler hızlı dondurma üretebilir, ancak daha pahalıdır. Karıştırma: Homojen bir lezzet için iyi bir karıştırma sistemine sahip makineler tercih edilmelidir. İç kaplama: Dayanıklı ve kolay temizlenebilir bir iç kaplama, alüminyum gibi malzemeler tercih edilebilir. Kapasite: Kullanım amacına göre, kişisel kullanım için daha küçük, birden fazla servis için daha büyük kapasiteli makineler seçilebilir. Temizlik: Çıkarılabilir iç hazneye sahip makineler temizliği kolaylaştırır. Güç kaynağı: Makinenin güç kaynağı, isim levhasında belirtilen gerilim ve frekans özelliklerini karşılamalıdır. Servis ve yedek parça desteği: Satın alınacak makinenin teknik servis ve yedek parça desteğinin güçlü olması önemlidir.

Dondurma ekipmanları nelerdir?

Dondurma ekipmanları kullanım amacına ve türüne göre çeşitlilik gösterir: Ev tipi dondurma makineleri: Kompakt ve sessiz çalışma özelliklerine sahiptir. Endüstriyel dondurma makineleri: Güçlü motorlara ve geniş dondurma haznelerine sahiptir. Soft dondurma makineleri: Pürüzsüz dokuda dondurma üretimi için kullanılır. Rulo dondurma makineleri: Sıvı dondurma karışımını bir tezgah üzerine yayarak spatula ile rulo şeklinde toplar. Dondurma kalıpları: Silikomart gibi markalara ait çeşitli kalıplar, dondurma makinesi olmadan ev yapımı dondurma yapmayı sağlar. Dondurma çubukları ve kadehleri: Ev yapımı dondurmalar için pratik çözümler sunar. Ayrıca, Tetra Pak Continuous Freezer gibi sürekli dondurma, karıştırma, çırpma ve hava emişi için kullanılan bağımsız üniteler de dondurma ekipmanları arasında yer alır.

Soft dondurma makinesi hangi ekipmanlar gerekli?

Soft dondurma makinesi için gerekli temel ekipmanlar: Paslanmaz çelik dış kasa ve iç mekanizmalar. Gıda sınıfı plastik bileşenler. Kauçuk contalar ve contalar. Ek olarak, kompresör, karıştırıcı bıçaklar ve elektrik sistemleri gibi parçaların montajı ve kalite kontrol testleri de gereklidir. Soft dondurma makinesinin tam ekipman listesi, modeline ve üreticisine göre değişiklik gösterebilir.