Kaymaklı hurma tatlısı nasıl yapılır?

Kaymaklı hurma tatlısı nasıl yapılır?

Kaymaklı hurma tatlısı yapmak için gerekli malzemeler :

• 24 hurma;
• 200 gram kaymak;
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
• yarım su bardağı kıyılmış ceviz içi

Yapılışı :

• Hurmaları yıkayıp ortadan ikiye bölün, çekirdeğini çıkarın ve tavada 3-4 dakika kızartın

• Kızartılmış hurmaları soğutun

• Ilıyan hurmaların içine bir çay kaşığı kaymak koyun

• Kaymaklı kısmı kıyılmış ceviz içine batırarak servis tabağına alın

Alternatif tarif :

• 10-12 adet hurma;
• 3 yemek kaşığı kaymak;
• 1 tatlı kaşığı susam;
• 1-2 yemek kaşığı tahin

Yapılışı :

• Hurma çekirdeklerini çıkarmak için bıçakla kesik atın, arzu edilirse hurmalar ikiye de kesilebilir

• Kaymağı eritin, hurmaları ilave edin ve kaymak saydam renk alana kadar 5 dakika pişirin

• Sıcakken üzerine tahin gezdirin ve susam serpin

Kaymaklı hurma tatlısı tariflerinin bulunduğu bazı siteler:

• nefisyemektarifleri.com;
• yemek.com;
• lezzet.com

Trabzon hurması ile hangi tatlılar yapılır?

Trabzon hurması ile yapılabilecek bazı tatlılar: Muhallebili Cennet Hurması Pastası. Trabzon Hurmalı Cheesecake. Trabzon Hurmalı Laz Böreği. Trabzon Hurmalı Kremalı Pandispanya. Bisküvili Trabzon Hurması Tatlısı. Trabzon Hurmalı Manolya. Trabzon Hurmalı İrmikli Muhallebi. Trabzon Hurmalı Kek. Hurma Kasesi. Trabzon Hurmalı Bar. Ayrıca, Trabzon hurması ile sütlü tatlılar, pudingler, milkshake'ler, tartlar ve parfeler de yapılabilir. Trabzon hurması tatlıları için daha fazla tarif, yemek.com ve nefisyemektarifleri.com gibi sitelerde bulunabilir.

Hurma tatlısı malzemeleri nelerdir?

Hurma tatlısı malzemeleri: Hamur için: 1 yumurta; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay bardağı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 100 gram eritilmiş tereyağı; 3,5 su bardağı un; 1 su bardağı ceviz içi; 1 tatlı kaşığı tarçın. Şerbet için: 2 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı su; 2 damla taze sıkılmış limon suyu. Ayrıca, küllü su kullanılan bir tarif de bulunmaktadır. Unun kalitesine bağlı olarak kullanılan miktar, malzeme listesinden biraz az ya da fazla olabilir.

Hurma nasıl işlenir?

Hurma işleme yöntemleri, hurmanın türüne ve kullanım amacına göre değişiklik gösterebilir. Taze hurma atıştırmalık olarak veya salatalara, yoğurtlara ve smoothielere eklenebilir. Hurma işleme adımları: 1. Yıkama: Hurma, akan suyun altında ovalayarak yıkanır. 2. Soyma: Kabuğu yenilebilir olduğundan, meyve iyice yıkandıktan sonra soyulabilir. 3. Dilimleme: Hurma, elma dilimleri veya ince dilimler şeklinde kesilebilir. 4. Olgunlaştırma: Cennet hurması gibi bazı türler, olgunlaşmamışsa olgunlaşması için belirli yöntemler uygulanabilir. Hurma ekimi: 1. Tohum toplama: Olgun hurmaların çekirdekleri toplanır. 2. Yıkama ve temizleme: Tohumlar yıkanır ve fazla etten arındırılır. 3. Çimlendirme: Tohumlar 24 saat sıcak suda bekletilir ve nemli bir kağıt havluda 6-8 hafta boyunca ılık ve karanlık bir yerde bekletilir. 4. Ekme: Tohumlar, saksı toprağı ve kum karışımı içeren bir saksıya ekilir ve sulanır. Hurma işleme sırasında, sülfit gibi bazı bileşiklere karşı alerjik reaksiyonlar gösterebileceğinden, hassas kişilerin dikkatli olması önerilir.

Hurma tatlısına hangi baharat konur?

Bağdat hurma tatlısı için karışık baharat karışımı kullanılır. Bu karışım şu baharatları içerir: tarçın; havlıcan; zerdeçal; zencefil; toz karanfil; mahlep. Baharat karışımı damak tadına göre artırılabilir veya azaltılabilir. Sivas hurma tatlısı için ise özel bir baharat kullanımı belirtilmemiştir. Bursa hurma tatlısı için de baharat kullanımı hakkında bilgi bulunmamaktadır.

Hurma tatlısı nasıl yapılır?

Hurma tatlısı yapmak için gerekli malzemeler: Hamur için: 1 yumurta; 5 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay bardağı yoğurt; 1 paket kabartma tozu; 100 gram eritilmiş tereyağı; 3,5 su bardağı un; 1 su bardağı ceviz içi; 1 tatlı kaşığı tarçın. Şerbeti için: 2 su bardağı toz şeker; 2 su bardağı su; 2 damla taze sıkılmış limon suyu. Yapılışı: 1. Şerbeti için su ve şekeri karıştırıp kaynatın, limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatıp soğutun. 2. Yağları ve yumurtayı çırpın, içine diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. 3. Cevizleri parça parça koparıp yuvarlayın ve yassılaştırın. 4. Cevizleri ilave edip damla şekli vererek kapatın. 5. Fırın kabına yerleştirip 180 derecede 25-30 dakika pişirin. 6. İlk sıcağı çıktıktan sonra soğuk şerbeti ekleyin. Hurma tatlısı yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis edilebilir.

Hurma tatlısının püf noktası nedir?

Hurma tatlısının püf noktaları şunlardır: Şerbet kıvamı: Şerbetin ne çok yoğun ne de çok sulu olmaması gerekir; tam kararında bir tat bırakmalıdır. Yağların kullanımı: Tereyağı ve yumurta oda sıcaklığına getirilmelidir. Un ilavesi: Unu azar azar ekleyerek yoğurmak, hamurun sertleşmesini önler. Pişirme sıcaklığı: Tatlı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilmelidir. Şerbetleme: Tatlılar ilk sıcağını attıktan sonra soğuk şerbet eklenmelidir.