Karışık piliç kanat, aşağıdaki kanat çeşitlerini içerebilir:
Kanat anatomisi, kanatlı hayvanların (örneğin kuşlar) uçmalarını sağlayan yapıların incelenmesidir. Kanatlı anatomisinde uçmayı kolaylaştıran bazı özellikler: Ön ekstremitelerin kanat şeklini alması. Hafif tüylerin vücudu kaplaması. Kemiklerin pneumatize olması, yani hava keselerinin bu kemiklere uzanması. Crista sterni'nin (sternumun ventral yüzünde) bulunması, bu yapı havayı yararak uçmayı kolaylaştırır. Pygostylus'un (birkaç kuyruk omurunun birleşerek oluşturduğu kemik yapı) tüylerle dümen görevi yapması. Dişlerin bulunmaması. Yumurtlama özelliği. Vesica urinaria'nın bulunmaması (deve kuşu hariç).
Piliç kanat çeşitleri şunlardır: 1. Bütün Piliç Kanat: Pilicin gövdesinden ayrılmış bütün kanat kısmı. 2. Uçsuz Piliç Kanat: Bütün kanadın, ucu alındıktan sonra kalan kısmı. 3. Izgara Piliç Kanat: Uçsuz kanadın parça halindeki uç ve orta kısımları. 4. Piliç Kanat Ucu: Kanadın uç kısmı. 5. Kök Piliç Kanat: Üst kanadın gövdeye bağlı etli kısmından elde edilir. 6. Yaprak Piliç Kanat: Kanadın orta kısmı. 7. Piliç Kanat Pirzola: Üst kanadın etinin kemiğinden sıyrılarak pirzola haline getirilmesi ile elde edilen ürün.
Kanat çeşitleri şekillerine ve gövde bağlantılarına göre iki ana başlık altında incelenir. Şekillerine göre kanat çeşitleri: Düz kanat (dikdörtgen kanat). Trapez / elmas kanat. Delta kanat (üçgen kanat). Değişken açılı kanat. Gövde bağlantılarına göre kanat çeşitleri: Üstten kanat (high wing). Ortadan kanat (mid wing). Alttan kanat (low wing).
Piliç kök kanat, üst kanadın gövdeye bağlı etli kısmından elde edilir. Piliç kök kanat, şu markalarda bulunabilir: Keskinoğlu; Banvit; Beypiliç.
Piliç kanat kök ve yaprak, piliç kanadının farklı kısımlarını ifade eder: Kök kanat, üst kanadın gövdeye bağlı etli kısmından elde edilir. Yaprak kanat, kanadın orta kısmıdır. Piliç kanat, bütün pilicin gövdesinden ayrılmış kanat kısmını; uçsuz kanat ise bütün kanadın, uç kısmı alındıktan sonra kalan kısmını ifade eder.
Kanatlı et çeşitleri arasında en yaygın olanlar tavuk ve hindi etidir. Diğer kanatlı et çeşitleri: ördek; kaz; bıldırcın; devekuşu. Kanatlı et çeşitleri, karkasın farklı bölgelerinden elde edilen parçalara göre de adlandırılır: Tavuk gövde karkası. Arka çeyrek gövde (kalçalı but). Kafesli bütün göğüs. Bütün göğüs (kanatsız, kafessiz). Bütün but. Kemiksiz bütün göğüs (bonfile-fileto). Üst but (sarma, taleks). But pirzola. Alt but (baget). Uç kanat. Orta kanat (kanat ızgara). Dip kanat.
Yemek
Karamel sos yerine ne kullanabilirim?
Kereviz en güzel nasıl pişirilir zeytinyağlı?
Kekin ıslak olması için ne yapmalı?
Kiraz ile ilgili ilginç bilgiler nelerdir?
Kemikli etli nohut yemeği nasıl yapılır?
Kelle ile hangi yemekler yapılır?
Kaz eti mi daha lezzetli ördek eti mi?
Kimyon ve karaman kimyonu arasındaki fark nedir?
Kervan Seylan Çayı kaliteli mi?
Kestanenin kabuksuz pişmesi için ne yapmalı?
Kermese ne tür yiyecekler yapılır?
Kaç çeşit buğday unu var?
Kiler dolabında neler saklanır?
Kemalpaşa tatlısı neden sert olur?
Karaca'nın baharatları kaliteli mi?
Katmer hangi yöreye ait?
Kasapta hangi etler bulunur?
Kaymaklı hurma tatlısı nasıl yapılır?
Kestel'de hangi yemekler meşhur?
Katık ve zurna dürüm arasındaki fark nedir?
Kastamonu pastırmalı börek nasıl yapılır?
Kardeşler Lokantasının en iyi yemeği hangisi?
KFC tavuğu neden bu kadar çıtır?
Kemalpaşa'da hangi balık yenir?
Keçi kavurması kaç saatte pişer?
Karali Elek Altı Çay Nasıl Demlenir?
Kebapın yanına hangi çorba gider?
Kereviz bebeklere gaz yapar mı?
Karacadağ pirinci şeker hastaları yiyebilir mi?
Kaşarlı tost sağlıklı mı?
Karkas eti hangi hayvanlardan elde edilir?
Kerebiç nedir ve neden yapılır?
Karışık piliç kanatta hangi kanatlar var?
Karadeniz pidesi içinde ne var?
Karaca Orbit düdüklü tencere iyi mi?
Karanfil çiçeği nasıl kurutulur?
Karaca ekmek yapma makinesi hangi hamurları yapar?
Kelle söğüşün faydaları nelerdir?
Kek fırından çıktıktan sonra neden söner?
Kestane haşlarken suyuna ne konur?