"Mutfak" kelimesi İngilizce'de "kitchen" olarak ifade edilir
Ayrıca, "mutfak" anlamında kullanılabilecek diğer İngilizce kelimeler arasında "cuisine" ve "cookery" bulunur
İngilizce'de mutfakta yapılan bazı işlemler şunlardır: Bake: Fırında pişirmek. Beat: Çırpmak. Saute: Sotelemek, sote yapmak. Cook: Pişirmek. Measure: Ölçmek. Roast: Fırınlamak, fırında kızartmak. Combine: Birleştirmek. Tenderize: Yumuşatmak (eti). Flip: Diğer tarafını çevirmek. Season: Baharat eklemek. Ayrıca, İngilizce yemek tariflerinde en çok kullanılan fiillerden bazıları "add (eklemek)", "mix (karıştırmak)", "boil (kaynatmak)", "chop (doğramak)" gibi fiillerdir.
Hayır, "mutfak" ve "cuisine" aynı değildir. Mutfak (kitchen), yemek pişirilen veya yenen yer, fiziksel alan anlamına gelir. Cuisine ise bir ülkeye veya yöreye ait yemeklerin tümü, mutfak kültürü veya yemek yapma sanatıdır.
Mutfakta kullanılan bazı eşyaların İngilizce karşılıkları: Kettle: Su ısıtıcısı. Toaster: Ekmek kızartma makinesi, tost makinesi. Microwave oven: Mikrodalga fırın. Fridge (refrigerator): Buzdolabı. Oven: Fırın. Cooker: Ocak. Dishwasher: Bulaşık makinesi. Blender: Mikser. Colander: Kevgir, süzgeç. Frying pan: Kızartma tavası. Daha fazla mutfak eşyası ve terim için Konuşarak Öğren veya Open English gibi kaynaklara başvurulabilir.
Mutfak tezgahı İngilizcede "kitchen countertop" olarak söylenir.
Blog
