Karadeniz kahvaltılarının meşhur olmasının birkaç nedeni vardır:
Karadeniz Bölgesi'nde meşhur olan bazı unsurlar şunlardır: Doğal güzellikler: Yaylalar, şelaleler, ormanlar ve deniz. Tarihi yapılar: Sümela Manastırı, Atatürk Köşkü, Trabzon Kalesi ve Safranbolu evleri. Kültürel miras: Yason Kilisesi, Vazelon Manastırı ve İşhan Kilisesi gibi tarihi yerler. Mutfak: Hamsi, mısır ekmeği, karalahana çorbası, kuymak gibi yöresel lezzetler.
Karadeniz gezisinde yenebilecek bazı yöresel lezzetler: Muhlama (Kuymak). Hamsili Ekmek. Fasulye Turşusu Kavurması. Kara Lahana Sarması. Laz Böreği. Kuru Fasulye. Siron. Pepeçura. Hinkal. Kukuca.
Karadeniz mutfağında 150-200 çeşit yemek olduğu tahmin edilmektedir.
Karadeniz'in en meşhur yemeği konusunda farklı görüşler bulunmaktadır. Bazı kaynaklara göre Karadeniz'in en meşhur yemekleri şunlardır: Hamsili pilav. Akçaabat köftesi. Hoşkıran kavurması. Pide. Mısır ekmeği. Turşu kavurması. Kara lahana çorbası. Diğer bir kaynağa göre ise Karadeniz'in en meşhur yemekleri şunlardır: Kuymak. Karalahana sarması. Laz böreği. Karadeniz'in en meşhur yemeği konusunda kesin bir görüş bulunmamaktadır.
Giresun kahvaltılarında aşağıdaki lezzetler tüketilebilir: Tirebolu 42 Kahvaltı Evi & Restaurant. Kale Kafe. Kumyalı Simit Fırını. Ayrıca, Giresun'da fasulye diblesi, hamsi böreği, pezik kavurması, çalı çiçeği reçeli, kuymak ve ısırgan çorbası gibi yöresel lezzetler de kahvaltılarda tercih edilebilir.
Batı Karadeniz bölgesi, çeşitli tarihi ve doğal zenginlikleriyle ünlüdür. İşte bazı meşhur yerler: Amasra: Tarihi dokusu ve doğal güzellikleriyle ünlü bir sahil kasabasıdır. Safranbolu: Osmanlı dönemine ait iyi korunmuş evleriyle UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alır. İnebolu: Tarihi evleri ve Kurtuluş Savaşı sırasındaki lojistik önemiyle bilinir. Sinop: Tarihi kalesi ve zindanları, ayrıca doğal güzellikleri ile dikkat çeker. Ereğli: Antik dönemlerden Osmanlı'ya kadar uzanan tarihiyle ünlüdür. Cide: Gideros Koyu gibi doğal güzellikleriyle bilinir. Bartın: Yeşil doğası, tarihi yapıları ve sakin yaşam tarzıyla ünlüdür. Zonguldak: Maden Müzesi ve doğal güzellikleriyle bilinir. Ayrıca, Batı Karadeniz bölgesi, doğal gölleri, şelaleleri ve yaylalarıyla da ünlüdür.
Karadeniz mutfağında et ve et ürünleri sıkça kullanılır. Karadeniz mutfağında kullanılan bazı etler: Döş, kol ve gerdan eti. Hayvanların çember yağı. Hoşkıran otu. Ayrıca, hayvancılıkla uğraşılan iç kesimlerde süt ürünlerinin kullanımı da yaygındır.
Yemek
Kaç çeşit kabak türü var?
Kelle paça çorbası tarifi nasıl yapılır?
Karamel aromalı tatlandırıcı nedir?
Kayısısı şeker hastaları yiyebilir mi?
Karidesi en lezzetli yapan baharat hangisi?
Kars gravyer peyniri mi daha iyi kaşar mı?
Kayseri mantısı ve içli mantı aynı mı?
Kek yaparken hangi çikolata daha iyi?
Kaygana nasıl bir yiyecek?
Kazandibinin kıvamı nasıl olmalı?