Brokoli kürü için en az 250 gram, en fazla 500 gram brokoli kullanılması önerilir
Bir porsiyon brokoli ise 150 gram gelir
Brokoli tüketirken, özellikle sindirim hassasiyeti olan kişilerin tüketimi dengeli tutması ve aşırı tüketimden kaçınması önerilir
100 gram brokolinin besin değerleri: Kalori: 26 kcal; Karbonhidrat: 2,5 g; Protein: 3,3 g; Yağ: 0,2 g; Lif: 3 g; A Vitamini: 143 IU; C Vitamini: 115 mg; K Vitamini: 102 mcg; Potasyum: 373 mg; Kalsiyum: 105 mg. Bu değerler, brokolinin besin değerinin sadece bir kısmını içermektedir. Brokoli, aynı zamanda folik asit, demir, selenyum ve fosfor gibi mineraller açısından da zengindir.
1 porsiyon brokoli 150 gramdır.
Diyette brokoli değerlendirmenin bazı yolları: Brokoli çorbası: Brokoli, soğan ve sarımsak ile yapılan, et veya sebze suyu eklenerek kaynatılan besleyici bir çorba. Brokoli salatası: Zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan, çiğ brokoli ile yapılan doyurucu ve düşük kalorili bir seçenek. Zeytinyağlı brokoli: Limonla tatlandırılan, haşlanarak veya buharda pişirilerek hazırlanan bir yemek. Brokoli pirinci: Brokoli sapları doğranıp pirinç gibi pişirilerek veya makarnaya eklenerek değerlendirilebilir. Brokoli kızartması: Fırında pişirilip, soslarla lezzetlendirilerek tüketilebilir. Brokoliyi pişirirken yüksek ısıdan kaçınılmalı, haşlama veya buharda pişirme yöntemleri tercih edilmelidir.
1 adet orta boy brokoli genellikle 150-200 gram arasındadır, ancak türüne ve büyüklüğüne göre değişebilir.
Diyette brokoli sınırsız değildir, çünkü aşırı tüketim sindirim sorunlarına yol açabilir. Uzmanlar, sağlıklı bir diyetin parçası olarak haftada 2-3 porsiyon brokoli tüketilmesini önermektedir. Ayrıca, brokoli tüketirken kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin ölçülü olmaları ve tiroid hastalığı olan kişilerin, brokoli gibi goitrogenik sebzeleri aşırı tüketmekten kaçınmaları tavsiye edilir. Diyetinize uygun miktarda brokoli tüketimi için bir uzmana danışmanız önerilir.
1 porsiyon (150 g) brokolinin besin değeri şu şekildedir: Kalori: 39 kcal. Karbonhidrat: 3,76 g. Protein: 4,95 g. Yağ: 0,3 g. Lif: 4,5 g. Kolesterol: 0 mg. Sodyum: 27 mg. Potasyum: 559,5 mg. Kalsiyum: 157,5 mg. A Vitamini: 214,5 IU. C Vitamini: 172,5 mg. Demir: 1,95 mg. Bu değerler, günlük ihtiyacın belirli bir yüzdesini karşılar.
1 kase haşlanmış brokoli genellikle 90 gram gelir. Ancak, bir kasenin gramajı brokolinin türüne ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir.
Yemek
Kemal paşa ve peynir tatlısı aynı mı?
Kaç gr brokoli kullanılmalı?
Karadeniz pidesi çeşitleri nelerdir?
Kelt ve deniz tuzu aynı mı?
Knorr 65 gr kremalı çorba kaç kalori?
Karanfil tarçın çayı ne zaman içilmeli?
Karnabahar ve patates fırında nasıl pişirilir?
Kerevizin kararmaması için ne yapmak gerekir?
Kaşık tatlısının püf noktası nedir?
Kek fanlı mı pişer fansız mı?